L’hiver est souvent synonyme de baisse d’énergie, de coups de fatigue et parfois même de petites baisses de moral. Entre les journées plus courtes, le froid et le manque de lumière, notre corps est mis à rude épreuve. Heureusement, la nutrition peut jouer un rôle clé pour renforcer la vitalité et soutenir l’organisme durant cette période.
Aïga Resort, station thermale du microbiote intestinal, détient une expertise dans le soin des pathologies liées aux affections digestives intestinales. Notre diététicienne vous propose un guide complet des aliments anti-fatigue à intégrer dans votre alimentation hivernale.
Comprendre la fatigue hivernale
Plusieurs facteurs peuvent expliquer la fatigue que nous ressentons en hiver :
- La diminution de la lumière naturelle, qui affecte notre production de sérotonine et de mélatonine, hormones régulant le sommeil et l’humeur.
- Les températures froides, qui sollicitent davantage notre organisme pour maintenir sa chaleur.
- Une alimentation parfois moins variée, avec moins de fruits et légumes frais disponibles selon la saison.
Face à ces défis, certains nutriments et aliments sont particulièrement efficaces pour combattre la fatigue et retrouver tonus et vitalité.
Les aliments riches en vitamines et minéraux essentiels
- Les agrumes et fruits riches en vitamine C
Orange, clémentine, pamplemousse… Ces fruits sont de véritables alliés de l’hiver. La vitamine C qu’ils contiennent stimule le système immunitaire, réduit la sensation de fatigue et aide l’organisme à mieux absorber le fer provenant des aliments.
- Les légumes colorés et riches en antioxydants
Carottes, poivrons, épinards, brocolis… Ces légumes contiennent des antioxydants et des vitamines (A, E, K) qui protègent vos cellules contre le stress oxydatif et soutiennent votre système immunitaire. Intégrez-les dans vos soupes, gratins ou wok pour un apport nutritionnel optimal.
- Les aliments riches en fer
La fatigue hivernale peut parfois être liée à une carence en fer, notamment chez les femmes. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), les viandes maigres, les œufs et les céréales complètes sont d’excellentes sources. Pour maximiser l’absorption du fer, associez-les avec un aliment riche en vitamine C, comme des tomates ou des agrumes.
De bonnes sources de protéines et de bons lipides
Les poissons gras
Saumon, maquereau, sardine… Ces poissons sont riches en oméga-3, des acides gras essentiels qui aident à réduire l’inflammation et à soutenir la santé du cerveau. Ils contribuent également à améliorer l’humeur et à réduire la fatigue mentale.
Les oléagineux
Noix, amandes, noisettes… Ces petites graines sont une source concentrée de magnésium, un minéral essentiel pour l’énergie cellulaire et la détente musculaire. Une poignée en collation peut faire des merveilles contre la fatigue.
Les aliments réconfortants et énergétiques
Les céréales complètes
Quinoa, avoine, riz complet… Ces aliments fournissent des glucides complexes, libérant l’énergie progressivement et évitant les pics de glycémie suivis de coups de fatigue. Commencez la journée avec un porridge chaud ou intégrez le quinoa dans vos plats principaux pour un apport durable en énergie.
Les tisanes et boissons chaudes
Le simple fait de boire une boisson chaude peut stimuler la circulation et vous apporter un moment de détente. Optez pour des tisanes au gingembre, au citron ou à la cannelle pour leurs propriétés revitalisantes.
Les conseils d’Aïga Resort pour un hiver plein d’énergie…
- Les agrumes et fruits riches en vitamine C
Orange, clémentine, pamplemousse… Ces fruits sont de véritables alliés de l’hiver. La vitamine C qu’ils contiennent stimule le système immunitaire, réduit la sensation de fatigue et aide l’organisme à mieux absorber le fer provenant des aliments.
- Les légumes colorés et riches en antioxydants
Carottes, poivrons, épinards, brocolis… Ces légumes contiennent des antioxydants et des vitamines (A, E, K) qui protègent vos cellules contre le stress oxydatif et soutiennent votre système immunitaire. Intégrez-les dans vos soupes, gratins ou wok pour un apport nutritionnel optimal.
- Les aliments riches en fer
La fatigue hivernale peut parfois être liée à une carence en fer, notamment chez les femmes. Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), les viandes maigres, les œufs et les céréales complètes sont d’excellentes sources. Pour maximiser l’absorption du fer, associez-les avec un aliment riche en vitamine C, comme des tomates ou des agrumes.
Les mots d’Aline Valentin, diététicienne nutritionniste à Aïga Resort :
« Pour prendre soin de votre immunité et lutter contre la fatigue hivernale, il est essentiel d’apporter à votre microbiote ce dont il a besoin :
- des aliments riches en prébiotiques, comme les topinambours, les graines oléagineuses, l’ail, les oignons ou encore les poireaux ;
- des aliments riches en probiotiques, tels que le kéfir, les légumes lacto-fermentés et les yaourts ;
- des aliments riches en zinc, reconnu pour son rôle antioxydant, antiviral et anti-inflammatoire, notamment les fruits de mer, le poisson, la volaille ou les graines de courge ;
- et le petit plus : pensez à la vitamine D !
Le microbiote joue un rôle clé dans l’absorption des vitamines et des minéraux. Un microbiote en bonne santé pourra ainsi remplir pleinement ses fonctions. »
En suivant ces conseils nutritionnels, l’hiver ne sera plus synonyme de fatigue, mais de vitalité et de bien-être. Chez Aïga Resort, nous sommes convaincus qu’une alimentation équilibrée, en harmonie avec les saisons, est essentielle pour profiter pleinement de chaque journée, même lorsque les températures baissent. Osez donc la couleur dans vos assiettes et laissez vos repas vous réchauffer tout en vous apportant énergie et réconfort.